• Farbe: Dunkles Rubinrot
• Aroma: Brombeere, schwarze Kirsche, Vanille
• Geschmack: sehr konzentriert, frisch, entscheidende Tannine

Nach der Gärung beginnt der Wein seine Reifezeit, die zunächst 6 Monate in 10% neuen französischen Barriques beträgt. Anschließend werden die Barriques für weitere 22/24 Monate in großen Fässern zusammengesetzt.

Nach der Abfüllung folgt eine weitere Flaschenreifung von 10-12 Monaten.

Produzierte Flaschen: ungefähr 7000 und 200 Magnumflaschen

In den 1960er Jahren wurde die Azienda Agricola Gagliasso als Azienda Agricola Gagliasso Michele e Figli gegründet. In den 1980er Jahren übernahm sein Sohn Mario das Geschäft mit großem Enthusiasmus. Neue Technologien, neue Reben und die Wiederbelebung alter Weinberge haben Gagliasso einen Aufschwung beschert. In der dritten Generation arbeiten auch Marios Kinder Luca und Nicoletta in der Kellerei.