Farbe

strohgelb mit leichtem Grünton, viel Schaum und extrem feiner Perlage

Geruch

Hervorzuheben sind deutliche und anhaltende florale Düfte neben der traditionellen Brotkruste und den zarteren Pfirsich- und Apfeldüften, es hat eine bemerkenswerte Frische und Mineralität

Geschmack

die frischen und säuerlichen Empfindungen werden durch einen Hauch von Vanille-Weichheit und, mehr in der Nase, von Apfel ausgeglichen, der den Gaumen füllt und lange begleitet; der letzte Mund wird jedoch wieder kiesig

Betriebstemperatur

nicht zu kalt, um die Komplexität des Mundes nicht zu verlieren, ca. 8 Grad

80% Chardonnay und 20% Pinot Nero

Monzio Compagnoni Azienda Agricola befindet sich in Adro inmitten der herrlichen Hügel der Franciacorta in einem Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert und gilt heute als eines der dynamischsten Weingüter der Franciacorta und Bergamasco Weinbranche. Aus unseren Reben gewinnen wir die Trauben Chardonnay, Pinot Bianco und Grigio, Merlot und Cabernet Sauvignon, Pinot Nero und Moscato di Scanzo, mit denen wir Weine aus Franciacorta und Bergamo herstellen. Der Winzer Marcello Monzio Compagnoni verwirklicht diese große weinbauliche Realität seit nunmehr dreißig Jahren durch Studium, Erfahrung und Leidenschaft und dank der modernen und pragmatischen Mentalität und der produktiven Seele konnte er sich einen wichtigen Platz in der Welt des Weins erarbeiten .