Ein großer, edler Rotwein mit einem komplexen Bouquet.

Noten von Zedernholz, Tabak, weihnachtlichen Gewürzen, Stein, Mandarinen und Veilchen. Er erinnert ein wenig an den großen jungen Rioja. Ausgezeichnete Balance zwischen Fülle und stofflicher Dichte, feinkörnig, präsent und der ganze Wein unterstützt das Tannin. Saftig, erfrischende Säure, feiner Fruchtextrakt, aber hoher Alkoholgehalt, der Wein präsentiert sich mit frischer Finesse. Anhaltende Aromen, Noten von Tabak und schwarzem Tee im Abgang. Gut im Keller aufzubewahren

Von Hand geerntet und ausgewählt. Die Garnacha-Weinberge wachsen auf Schieferböden, die Cariñena-Weinberge auf Lehm und der Syrah auf Kalkstein, also drei verschiedene Terroirs in einer Flasche vereint! Der Spitzenwein Mas de Can Blau reift für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.

35% Carinena

30% Garnacha

35% Syrah

Gegründet im Jahr 2003 und im Besitz von Juan Gil Bodegas Familiares. 35 Hektar Weinberge, die mit den für die Region typischen Rebsorten Garnacha, Cariñena, Mazuelo und Shiraz bepflanzt sind. Das Durchschnittsalter der Weinberge beträgt 40 Jahre.

Cellers Can Blau ist eines der ältesten Projekte der Familie Gil. Die Weinberge von Montsants sind flacher als die des benachbarten Priorat, aber vielfältiger in ihren Böden. Die Verwendung der einheimischen Cariñena-Traube ist bei Can Blau besonders spannend.