Un vino rosso grande, nobile, dal profumo complesso.

Note di cedro, tabacco, spezie natalizie, pietrisco, mandarini e violette. Ricorda un po’ i grandi e giovani Rioja. Ottimo equilibrio tra pienezza e densità materica, grana fine, presente e tutto il vino sostiene il tannino. Succoso, acidità rinfrescante, estratto di frutta fine, ma alto grado alcolico, il vino si presenta con fresca finezza. Profumi persistenti, note di tabacco e tè nero nel finale. Ottimo da tenere in cantina

Raccolto e selezionato a mano. I vigneti di Garnacha crescono su terreni di ardesia, i vigneti di Cariñena su argilla e Syrah su calcare, quindi tre diversi terroir riuniti in una bottiglia! Il vino di punta Mas de Can Blau viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese nuove e usate.

35% Carinena
30% Garnacha
35% Syrah

Fondata nel 2003 e di proprietà di Juan Gil Bodegas Familiares. 35 ettari di vigneti, coltivati ​​con le uve tipiche della regioneGarnacha , Cariñena, Mazuelo eShiraz . L’età media dei vigneti è di 40 anni.

Cellers Can Blau è uno dei progetti più antichi della famiglia Gil. I vigneti di Montsants sono più piatti di quelli del vicino Priorat, ma più diversificati nei loro terreni. L’uso dell’uva autoctona Cariñena è particolarmente entusiasmante a Can Blau.