Zweite limitierte Auflage für Rotari 40. Es handelt sich um ein besonderes, einzigartiges Produkt, das mit einem Likör d’expédition versetzt ist, der nach demalten Rezept der Weinkellerei hergestellt wird.

Ein Blanc de Blancs, d.h. ein Metodo Classico in Reinform, hergestellt aus den besten Chardonnay-Trauben, die in unseren Weinbergen in den Hügeln nördlich von Trient ausgewählt werden.
Hier finden wir einzigartige klimatische Bedingungen: den Kalksteinboden dolomitischen Ursprungs, die durchschnittliche Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel und die hervorragende Sonneneinstrahlung. Die Weinberge werden außerdem von einer erfrischenden Alpenbrise umspielt, die es ermöglicht, die Frische und die aromatische Intensität der Trauben auf natürliche Weise zu erhalten.
Dank der Kombination all dieser Faktoren entfaltet der Rotari 40 einzigartige organoleptische Eigenschaften und intensive Aromen.

Reifung auf dem Hefesatz für mindestens 40 Monate.

Diese Sonderedition bietet eine goldene Farbe in einer Fontäne aus feinen, anhaltenden Bläschen, die Aromen von Zitrusfrüchten, Nektarine und Aprikose tragen, die sich gut mit sanften Noten von Vanille und Haselnuss verbinden. Am Gaumen ist er sehr samtig und hat einen anhaltenden, würzigen Geschmack.

AUSZEICHNUNGEN
ROTARI 40 Jahre 11 – Gold – Mundus Vini – 2020
ROTARI 40 Jahre 11 – 90 pts – Falstaff Sparkling Trophy – 2019
ROTARI 40 Jahre – 92 pts editor’s choice – Wine Enthusiast – 2018
ROTARI 40 Jahre 11 – 91 pts – Ultimate Wine Challenge – 2018
ROTARI 40 Jahre 11 – Gold/2 – Mundus Vini – 2018
ROTARI 40 Jahre 11 – Gold – Berliner Wein Trophy – 2018
ROTARI 40 11 – Silber – Die Champagner & Schaumwein Welt
Meisterschaften – 2017

Zwischen Geschichte und Legende ist Rotari nach dem langobardischen König Rotari benannt, der einige der wichtigsten Schlachten bei der Eroberung Italiens in Trentino-Südtirol schlug. Rotari baut seine Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben im Trentino an, einer unberührten Umgebung mit einem idealen Gebirgsklima, um komplexe, elegante und raffinierte Trentodoc-Schaumweine mit Aromen zu erzeugen, die anderswo nicht zu finden sind. Rotari folgt der alten und raffinierten Produktionstechnik der Metodo Classico, die stark mit der Berufung des Trentino und seiner Weinbautradition verbunden ist, was auch durch das Prestige des Trentodoc-Siegels garantiert wird. Ein Schaumwein
Trentodoc ist ideal als Aperitif, aber auch der perfekte Begleiter zu feinster mediterraner Küche.