König Rotari nahm den Ehrentitel „Flavius“ an, um an das römische und byzantinische kaiserliche Prestige zu erinnern. Rotari Flavio ist somit der repräsentativste Ausdruck des önologischen und schaumweintechnischen Stils von Rotari. Unsere Trentodoc-Exzellenz in ihrer besten Form.

Riserva, der ausschließlich aus handgelesenen und ausgewählten Trauben aus unseren am besten geeigneten Weinbergen in den Hügeln des Etschtals nördlich von Trient hergestellt wird. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und mindestens 60 Monate lang auf der Hefe gereift.

Brut von großer Struktur, mit intensiven und anhaltenden aromatischen Noten und sehr feiner Perlage. Er duftet nach Zitrusfrüchten, Aprikosen und gelbem Pfirsich mit einem Hauch von Haselnuss-, Hefe- und Honigaromen.

AUSZEICHNUNGEN
ROTARI Flavio 12 – 92 pt – I migliori vini italiani (Luca Maroni) – 2021
ROTARI Flavio12 – 91 pts – Wine Enthusiast – 2020
ROTARI Flavio 11 – Silber – Mundus Vini – 2020
ROTARI Flavio 10 – 94 pts – Falstaff Sparkling Trophy – 2019
ROTARI Flavio 10 – 5 Kugeln – Sparkle – 2019
ROTARI Flavio 10 – 3 Gläser – Gambero Rosso – 2019
ROTARI Flavio 2010 – 3 Gläser – Gambero Rosso – 2019
ROTARI Flavio 10 – 90 pts – Wine Enthusiast – 2018
ROTARI Flavio 06 – Silber – China Wine & Spirits Awards – 2018
ROTARI Flavio 09 – 3 Gläser – Gambero Rosso – 2018
ROTARI Flavio 08 – 3 Gläser – Gambero Rosso – 2017
ROTARI Flavio 08 – Drei Gläser – Gambero Rosso – 2017
ROTARI Flavio 08 – Drei Gläser – Gambero Rosso – 2017
ROTARI Flavio 07 – Gold – Mundus Vini – 2016
ROTARI Flavio 07 – Silber – Berliner Wein Trophy – 2016
ROTARI Flavio 06 – 88 pts – Verkostet 100% Blind – 2015
ROTARI Flavio 07 – Drei Gläser – Gambero Rosso – Weine aus Italien – 2015
ROTARI Flavio 07 – 91 Punkte – Wine Enthusiast – 2015
ROTARI Flavio 07 – 91 pts – WE Einkaufsführer Dezember – 2015
ROTARI Flavio 06 – 91 pts – Wine Enthusiast – 2014
ROTARI Flavio 06 – Bronze – Decanter Asia Wine Awards – 2014
ROTARI Flavio 06 – Drei Gläser – Gambero Rosso – Weine aus Italien – 2014
ROTARI Flavio 04 – 91 pts – Wine Enthusiast – 2013
ROTARI Flavio 05 – Goldener Stern – Vini Buoni d’Italia – 2013
ROTARI Flavio 03 – Corona – Gute Weine aus Italien – 2012

Zwischen Geschichte und Legende ist Rotari nach dem langobardischen König Rotari benannt, der einige der wichtigsten Schlachten bei der Eroberung Italiens in Trentino-Südtirol schlug. Rotari baut seine Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben im Trentino an, einer unberührten Umgebung mit einem idealen Gebirgsklima, um komplexe, elegante und raffinierte Trentodoc-Schaumweine mit Aromen zu erzeugen, die anderswo nicht zu finden sind. Rotari folgt der alten und raffinierten Produktionstechnik des Metodo Classico, die stark mit der Berufung des Trentino und seiner Weinbautradition verbunden ist, was auch durch das Prestige des Trentodoc-Siegels garantiert wird.
Ein Schaumwein Trentodoc ist ideal als Aperitif, aber auch ein perfekter Begleiter für die feinste mediterrane Küche.