Cannonau di Sardegna DOC Jankara
Cannonau di Sardegna DOC Jankara
33.00 CHF
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- Description
Notes d’épices vanillées au nez, avec un fruit plat et intense en bouche, le tanin est doux et soyeux avec une longueur en bouche considérable.
Notre Cannonau provient d’un seul vignoble situé près de Mamoiada, à environ 750 mètres d’altitude. Les raisins sont vendangés uniquement à la main à la mi-octobre et le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, à la fois en barrique et en tonneaux.
98% Cannonau, 2% Alicante
Jankara de Cantine Jankara est l’une des excellences que la terre de Gallura a pu nous offrir ces dernières années : un Vermentino di Gallura DOCG Superiore vinifié exclusivement en acier, d’une grande minéralité et finesse et avec une surprenante capacité à défier le temps. Le nom du vin – et de la cave – dérive de la crise des toponymes des deux vignobles appartenant à l’entreprise, celui de Jannaca et celui de Karana.
- Informations techniques
| PRODUCTEUR | Jankara |
|---|---|
| DÉNOMINATION | DOC |
| ANNATA | 2018 |
| PAYS | Italie |
| RÉGION | Sardaigne |
| VIGNE | Cannonau-Alicante |
| FORMAT | 0.75L |
| TYPE | Livraison rapide , Vins rouges |
| GRADATION | 14.5% |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | 16-18° C |
| JUMELAGE | Charcuterie et salami , Fromages affinés , Les fromages , Porc , Premiers plats , Rôtis , Viandes rouges |
- Région
- Cave
