Un très beau Ribera del Duero classique avec l’arôme typique d’une Reserva Tempranillo espagnole.

Violettes, oranges, tabac, cuir, graphite et notes fumées. Dense et assez corsé, avec une structure luxuriante, des tanins clairs et fins, et à nouveau des arômes classiques dans la longue finale.

Élevé pendant 15 mois en barriques américaines et françaises. Avant d’être commercialisé, il mûrit en bouteille pendant 21 mois supplémentaires.

Prix : 92 points James Suckling

Dans la Ribera del Duero, le Tempranillo révèle ses meilleures propriétés à mesure qu’il se rapproche des étoiles : dans les vignobles les plus élevés, qui se trouvent à plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les nuits fraîches apaisent les vignes qui se remettent de la chaleur étouffante de la journée tandis que les arômes de leurs raisins gagnent en concentration. Au cœur de ce paradis viticole, la cave Pago del Cielo combine l’expérience de la famille Torres et son engagement pour une qualité authentique.