Barbarossa Merlot Riserva DOC
Barbarossa Merlot Riserva DOC
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- Description
Couleur rouge rubis. Au nez, des arômes de baies et de groseilles. En bouche, donc, bonne structure, tanins élégants et bien intégrés, notes épicées de vanille, cannelle, cerises dans l’esprit, finale assez longue.
Récolte manuelle de raisins parfaitement mûrs. Fermentation du moût dans les 12 jours. Vieillissement partiel en fûts de chêne pendant un an.
Terreni alla Maggia a été fondé en 1930 et couvre les communes d’Ascona, Locarno et Gordola, qui, à près de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, constituent le point le plus bas de Suisse . La culture écologique n’est pas seulement une tradition pour l’exploitation, mais représente aussi la recherche d’une nature intacte. Par exemple, c’est la seule ferme qui cultive du riz 100% suisse ! Les 10,5 hectares de la cave sont dédiés au vin et s’intègrent sans effort dans l’un des plus beaux paysages naturels de Suisse.
- Informations techniques
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- Région
- Cave