Cannonau di Sardegna DOC Jankara
Cannonau di Sardegna DOC Jankara
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- Descrizione
Sentori di spezie vanigliate sul naso, con un frutto piano ed intenso sul palato, il tannino si presenta morbido e setoso con una lunghezza notevole sul palato.
Il nostro Cannonau proviene da un unico vigneto situato nelle vicinanze di Mamoiada, a circa 750 metri di altezza sul livello del mare. L’Uva viene raccolta solo a mano verso metà Ottobre, ed il vino affinato per 12 mesi in rovere francese, sia Barrique che Tonneaux.
98% Cannonau, 2% Alicante
Jankara delle Cantine Jankara è una delle eccellenze che la terra di Gallura è stata capace di regalarci negli ultimi anni: un Vermentino di Gallura DOCG Superiore vinificato esclusivamente in acciaio, di grande mineralità e finezza e con una sorprendevole capacità di sfidare il tempo. Il nome del vino – e della cantina – deriva dalla crasi dei toponimi dei due vigneti posseduti dall’azienda, quello di Jannaca e quella di Karana.
- Informazioni Tecniche
| PRODUTTORE | Jankara |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | DOC |
| ANNATA | 2018 |
| NAZIONE | Italia |
| REGIONE | Sardegna |
| VITIGNO | Cannonau-Alicante |
| FORMATO | 0.75L |
| TIPOLOGIA | Fast Delivery , Vini Rossi |
| GRADAZIONE | 14.5% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18° C |
| ABBINAMENTO | Affettati e salumi , Arrosti , Carni rosse , Formaggi , Formaggi stagionati , Porchetta , Primi piatti |
- Regione
- Cantina
