Le Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese provient de vignobles situés dans l’un des meilleurs crus du Barbaresco DOCG.

Il est produit entièrement à partir de raisins Nebbiolo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 20 à 22 mois dans des fûts de chêne de Slavonie et 10 mois supplémentaires en bouteille avant d’être commercialisé.

Le Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese a une couleur rouge grenat. Le nez s’ouvre sur un bouquet aérien, avec des notes élégantes de fraise et de framboise, enrichies par d’agréables notes de cuir et de sous-bois avec l’âge. La bouche est sèche, pleine et robuste, particulièrement structurée et harmonieuse.