DassIrpinia frische, reichhaltige und duftende Weine erzeugen konnte, war schon lange bekannt, aber dass es Interpretationen von außergewöhnlicher Komplexität, Langlebigkeit, authentischer Mineralität und extrem hoher Qualität hervorbringen konnte, ahnten nur wenige. Das Verdienst, das nur wenigen anderen Weingütern in der Region zukommt, gebührt sicherlich Sabino Loffredo, einem Mann mit einer verstörenden Persönlichkeit, der stets den Vergleich mit den größten Weißweinen der Welt gesucht hat. Die Geschichte des Weinguts begann, als Peppino Loffredo in den frühen 1970er Jahren ein Grundstück auf dem Hügel von Montefredano, in der Nähe von Avellino, übernahm. Er kehrte aufs Land zurück, um für sich und seine engsten Freunde einen kleinen Fiano zu produzieren.