Der Duft von Kirschblüten und grünem Tee steigt Ihnen in die Nase. Komplexe und perfekte Harmonie zwischen dem klassischen Geschmack von Gin und den besonderen Noten der japanischen Botanicals. Yuzu bildet die Hauptnote mit blumigen Aromen der Kirschblüte. Sansho-Pfeffer sorgt für eine leichte Schärfe im Abgang.

Dieser perfekt ausbalancierte Gin wird mit äußerster Sorgfalt und meisterhafter Präzision hergestellt. Das Geschmacksprofil besteht aus einer Kombination aus sechs japanischen Yuzu-Botanicals, Sakura-Blüten und -Blättern, Sencha- und Gyokuro-Tee, Sansho-Pfeffer und acht traditionellen Gin-Zutaten. Die japanischen Botanicals werden nach dem ‚Shun‘-Prinzip geerntet: jahreszeitlich korrekt und in ihrer optimalen Reife und einzeln in verschiedenen diskontinuierlichen Brennblasen destilliert.

Die Yamazaki-Destillerie wurde 1923 von Shinjiro Torii gegründet. Der Name stammt aus dem Yamazaki-Tal, das zwischen Kyoto und Osaka liegt. Im Jahr 1929 kam der erste Suntory Whisky Shirofuda auf den Markt, der eher torfig und nicht sehr erfolgreich war. Der große Durchbruch kam 1950 mit dem Suntory Old Blend.