Aromen von Pflaumen- und Brombeermarmelade vermischen sich mit Noten von Vanille und Lakritze. Einladend und elegant am Gaumen, angereichert mit Röstaromen der Eichenreifung und einem langen, würzigen Abgang.

Die Steinkreuze, die auf chilenischem Boden gefunden wurden, hießen Santa Digna. Diese Kreuze wurden zur Markierung von Grenzen verwendet und symbolisierten Glück und Schutz für diejenigen, die sich in abgelegene Gebiete begaben. 60% des Santa Digna Merlot werden nach der Gärung für 6 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Mit einer Präsenz in mehr als 100 Ländern hat sich das Familienweingut Miguel Torres Chile in den letzten 30 Jahren durch die Identität seiner Produkte, den Respekt für die Umwelt und die soziale Verantwortung als einer der führenden Hersteller von Qualitätsweinen etabliert.

Mit einer in der spanischen Weinkultur verwurzelten Geschichte im Rücken, kam Miguel Torres Chile 1979 auf der Suche nach einem neuen Standort in das Curicó-Tal. Auf dieser Reise hat die Familie nicht nur hervorragende klimatische Bedingungen vorgefunden, sondern auch Innovationen in der Weinproduktion, wie die Verwendung von Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Heute konzentriert sich Miguel Torres Chile auch auf den biologischen Weinbau und die Fair-Trade-Zertifizierung für verschiedene Weine. Dieser Fortschritt hat dem Unternehmen geholfen, nachhaltiger zu werden und mehrere nachhaltige Projekte umzusetzen.