Der Rosso di Montalcino ist der ideale Ausgangspunkt, um den wahren Ausdruck der Weine von Montalcino zu verstehen.
Ein charaktervoller Wein mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die typisch für einen jungen Wein ist, aber mit der Intensität, die nur das Terroir von Montalcino verleihen kann.

Farbe: Tiefes Rubinrot
Bouquet: Veilchen, Maraschino-Kirsche und schwarze Waldfrüchte.
Gaumen: Umhüllend, trocken und mit guter Balance

Reifungsmethode: 12 Monate in 32 Hl slawonischen Eichenfässern. Danach folgt eine 3 bis 4-monatige Flaschenreifung.

Collemattoni ist nach dem gleichnamigen Bauernhof benannt, der im Laufe der Zeit zum Markenzeichen des Betriebs geworden ist. Collemattoni liegt auf einem Hügel an der Südseite der Gemeinde Montalcino, nur einen Steinwurf vom mittelalterlichen Dorf Sant’Angelo entfernt.

Der Bauernhof Collemattoni scheint auf das Ende der 1600er Jahre zurückzugehen. Die ersten Hinweise auf die Familie Bucci, die ursprünglich aus dem kleinen Dorf Sant’Angelo in Colle stammte, gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Giuseppe Bucci, ein ‘Hüttenwirt’, an der Spitze einer großen Familie stand.

Heute wird das Unternehmen von Marcello Bucci mit einer Geschäftsphilosophie geführt, die Technologie einschließt, aber mit einem Stil, der aus der Zugehörigkeit zum Ort und dem größten Respekt für die Umwelt kommt.

Dank eines Biomassekessels und Photovoltaikanlagen werden 80 Prozent des Energiebedarfs des Weinguts erzeugt. Es gibt auch Rohre zur Rückgewinnung von Regenwasser.