RosaMara Valtenesi DOC Costaripa

RosaMara Valtenesi DOC Costaripa

Costaripa Mattia Vezzola

18.50 CHF

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Kontrollierte Ursprungsbezeichnung ‚The Wine of One Night

Die Technologie wird durch die ‚lacrima‘-Weinbereitung repräsentiert, d.h. die Verwendung der reinen Blüte durch statisches Ablassen vor der Gärung, wodurch ein Most gewonnen wird, der als das Herz der Beere betrachtet werden kann. 50% des Mostes gären und reifen für etwa 6 Monate in kleinen 228-Liter-Eichenfässern.

Farbe: Helles, blumiges Rosa, fast wie eine Perle, charakteristisch für eine sehr weiche und zarte Weinbereitung.

Nase: Einladend, würzig, subtil und von aufrechter Eleganz. Fruchtige Noten von Pfirsich und kleinen roten Früchten, leichte Noten von Weißdornblüten, Schwarzkirsche und Granatapfel

Geschmack: Seidige Textur, harmonisch, breit, reichhaltig mit ausgezeichneter Persistenz und Geschmack. Sehr leichter Bittermandelabgang.

Groppello Gentile 50%, Marzemino 30%, Sangiovese 10%, Barbera 10%.

1936

Alles begann mit der tiefen Leidenschaft eines Mannes, der in einer Gegend mit einer historischen ‚Rosé‘-Berufung lebte und beschloss, seine eigenen Erfahrungen als Winzer und Kellermeister zu machen. So erwarb Mattia Vezzola senior die ersten Weinberge in Moniga an der ‚Costa‘, wo 60 Jahre später das heutige Weingut Costaripa entstehen sollte.

Costaripa befindet sich im Herzen des Valtènesi in Moniga del Garda.

Die zu sehende Architektur zeichnet die Merkmale des umliegenden Geländes nach und fügt sich durch die Verwendung natürlicher Materialien vollständig in die Morphologie und die Farben des Ortes in Harmonie mit dem Land ein.

Das Weingut steht seit jeher für den Wert der Erforschung neuer Technologien im Dienste der Tradition und den Respekt vor einer ausschließlich auf Qualität ausgerichteten Philosophie.

Das Weingut, das eng mit den Menschen verbunden ist, öffnet seine Türen für Besichtigungen und geführte Verkostungen, um die Geschichte und Typizität seiner Weine intensiv zu erleben.

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