Der Sekt EINS-ZWEI-ZERO ist sehr frisch und zeigt typische Riesling-Düfte von Limetten und Zitrusfrüchten. Er hat auch überraschende Noten von Rhabarber und rotem Apfel, sowie sehr erfrischende und mineralische Komponenten. Für einen alkoholfreien Schaumwein hat er einen trockenen und langen Abgang.

Aus einem hervorragenden Grundwein in Gutswein-Qualität und der modernsten Variante der Vakuumverdampfung wird ein alkoholfreies Produkt mit 0% vol. hergestellt. Der Vorteil dieses Verfahrens besteht darin, dass der Alkohol bei 29 Grad verdunstet, was sehr schonend ist und die Aromen bewahrt. Dieses Verfahren hat sich mittlerweile zum internationalen Standard entwickelt, da der Alkohol vollständig abgetrennt werden kann und die Aromen von Trauben und Wein weitgehend erhalten bleiben.

Der Winzer vom deutschen Weingut Leitz beherrscht sein Handwerk absolut. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weißweins, der seinen Ursprung in der malerischen Landschaft des Rheintals findet