Le vin mousseux EINS-ZWEI-ZERO est très frais et présente des parfums typiques de Riesling, de citron vert et d’agrumes. Il présente également des notes surprenantes de rhubarbe et de pomme rouge, ainsi que des composants très rafraîchissants et minéraux. Pour un vin effervescent sans alcool, il a une finale sèche et longue.

Un excellent vin de base de qualité Gutswein et la variante la plus moderne de l’évaporation sous vide sont utilisés pour produire un produit sans alcool à 0% vol. L’avantage de ce procédé est que l’alcool s’évapore à 29 degrés, il est donc très doux et permet de préserver les arômes. Cette méthode est maintenant devenue une norme internationale, car l’alcool peut être complètement séparé et les arômes de raisin et de vin sont largement préservés.

Le vigneron allemand Weingut Leitz a parfaitement maîtrisé son métier. Elégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve ses origines dans le paysage pittoresque de la vallée du Rhin