Genießen Sie diese alkoholfreie Weißweinvariante mit typischen Limetten- und Zitrusaromen und überraschenden Noten von Rhabarber, rotem Apfel und einer leichten Mineralität. Geschmacklich überzeugt der Eins-Zwei-Zero mit einer schönen Säurestruktur, Leichtigkeit und Frische.

Die 100%igen Rieslingtrauben aus unseren Weinbergen werden schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren. Anschließend wird der Wein mit modernster Kellertechnik schonend entalkoholisiert. Im Vakuumverdampfer wird der Wein auf maximal 27 °C gebracht, wodurch der Alkoholgehalt verdampft wird. Durch die niedrige Siedetemperatur des vakuumierten Alkohols bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe und Aromen sowie der Duft des Weins weitestgehend erhalten.

Die Geschichte des Weinbaus der Familie Leitz aus Rüdesheim reicht bis ins Jahr 1744 zurück. Das Weingut zählt zu den besten in Deutschland. Schön, dass es auch einen alkoholfreien Riesling gibt.