Red Door Gin ist vollmundig und komplex, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen den klassischen London Dry Gin-Botanicals und drei ungewöhnlichen Botanicals, die in Schottland wild wachsen und das organoleptische Profil des Gins einzigartig und unverwechselbar machen. Noten von Wacholder und Bitterorange kommen zum Vorschein, kombiniert mit den zitrusartigen und fruchtigen Noten des Sanddorns, während die Perlen des Heidekrauts eine blumige und leicht krautige Note hinzufügen, die ebenfalls in der Nase wahrnehmbar ist. Vogelbeeren verleihen dem Gin eine unverwechselbare, leicht bittere Note mit einem Hauch von Schokolade und rauchigen Untertönen. Es ist diese Pflanze, die dem Gin seinen bittersüßen Charakter und seinen vollmundigen Geschmack verleiht. Der Abgang ist reichhaltig und sehr lang. Da es sich um einen sehr sanften Gin handelt, ist er trotz seines hohen Alkoholgehalts auch pur köstlich und eignet sich hervorragend als Basis für Gin Tonics und klassische Cocktails.