Matte Dry Gin 20 cl.
Destillate und Liköreschweizerisch0.200 lt.42%Paul Ullrich
- Beschreibung
Für höchste Ansprüche. Ausgewählte, lokale Produkte mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, das hat sich die Brennerei Matte in Bern zur Aufgabe gemacht. Und dieser Qualitätsstandard ist deutlich zu spüren, sowohl bei den Herstellern als auch bei ihren Produkten. Ein 1000-Liter-Kessel ist das Herzstück der Brennerei, die sich mitten im Berner Stadtteil Matte befindet, woher sie auch ihren Namen hat.
Klassischer Gin der Berner Handwerkskunst. Starke Wacholdernote mit zusätzlichen Gewürzen und einem feinen Zitronenaroma.
Mit viel Tradition, wenn es um Mazeration und Destillation geht, wird im Zentrum von Bern ein echter handwerklicher Gin mit 11 Botanicals hergestellt. Auch die Auswahl der Botanicals ist handverlesen und ganz klassisch gehalten. Neben Wacholder sind auch Koriander, Paradieskörner, Lakritze und Zitruskomponenten enthalten.
Ein ziemlich starker Sloe Gin, der die nötige Süße nicht verliert. Matte Sloe Gin hat einen sehr ausgewogenen Geschmack und kombiniert den Geschmack von Wacholder und Schlehen sehr gut. Dazu kommen feine Noten von Orangenschalen und Mandeln.
Das Herzstück der Destillerie ist der 150-Liter-Kessel. In ihm werden undurchsichtiger Absinth und undurchsichtiger Dry Gin destilliert. Von der Verarbeitung des Absinths bis zur Destillation, Abfüllung und Etikettierung werden alle Schritte von Hand ausgeführt. Einige Absinthpflanzen werden in Bern geerntet, andere stammen aus Boveresse im Val de Travers.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
