Moscato d’Asti DOCG

Weiß und süß ist er der Dessertwein schlechthin. Er hat je nach Jahrgang eine mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe, ein intensives, aromatisches, sehr anhaltendes Fruchtaroma. Der süße Geschmack steht im Einklang mit dem niedrigen Alkoholgehalt (5% Grad)
und mit der nie zu hohen Säure, die dem Produkt aber eine angenehme Frische verleiht.
Er wird ausschließlich in Stahltanks vinifiziert.

DIE GESCHICHTE VON CERETTO IST DIE GESCHICHTE EINER FAMILIE UND DIE LIEBE ZU EINEM GEBIET, DER LANGHE.

Es ist die Liebe, die uns bei jeder Wahl leitet: in den Weinbergen, die wir bewirtschaften, in den Kellern, in denen die Weine reifen, auf dem Land, in dem wir leben, auf den Krügen, wo wir an sonnigen Wintertagen mit unseren Kindern spazieren gehen.
Wir sind seit 1930 Weinproduzenten. In den letzten zwanzig Jahren haben wir uns auf den Weg gemacht, unsere Landwirtschaft nachhaltiger für die Umwelt zu gestalten, was uns 2015 zur Bio-Zertifizierung führte.
Zusammen mit Enrico Crippa, Küchenchef, sind wir die Gründungsmitglieder des Restaurants Piazza Duomo, den einzigen drei Michelin-Sternen im Piemont.
Wir sind Kunstmäzene, Nougatproduzenten, Geschichtenerzähler, Weinverkäufer.
Uns treibt eine vielseitige Neugier an, die keine Grenzen kennt, aber unser Wahnsinn hat immer eine Methode: Alles ist im Namen der Langhe.

HERSTELLER

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VINE

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ABGLEICH

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italien piedmont
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