Modernistischer Old Tom Gin
Destillate und Liköreschweizerisch42.5%0.50LPaul Ullrich
- Beschreibung
Für den modernistischen Old Tom Gin wird ein neues Rezept verwendet.
18 Botanicals finden ihren Weg in dieses Rezept, das in kleinen Einheiten von nur 100 Flaschen pro Charge hergestellt wird. Nach der Destillation und Lagerung wird der Gin mit Kandiszucker gesüßt.
er modernistische Old Tom Gin geht auf ein Gin-Rezept aus der viktorianischen Zeit zurück.
Die fruchtigen, blumigen, leicht säuerlichen Geschmacks- und Geruchskomponenten verleihen Modernist Old Tom Gin einen unverwechselbaren, sanften Charakter, begleitet von einer leichten Süße. Wie Dry Gin wird auch Old Tom Gin auf der Basis eines neutralen Alkoholdestillats aus Getreide und verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Der Unterschied ist, dass er nach der Destillation und Lagerung mit Kandiszucker gesüßt wird. Das Basismazerat des Modernist Old Tom Gin wird aus 18 sorgfältig ausgewählten pflanzlichen Substanzen hergestellt. Die pflanzlichen Stoffe stammen von lokalen Erzeugern und werden sorgfältig mazeriert. Die Destillation in kleinen Einheiten von je 100 Flaschen in einer traditionellen Kupferanlage und die anschließende mehrwöchige Kühllagerung, die Verfeinerung mit kandiertem Bergkräuterzucker und die Abfüllung finden inmitten der sanften Hügel der Region Basel statt. Modernist Old Tom Gin kann aufgrund seines milden Charakters pur genossen werden und ist ideal als Basis für Driks und Gin-Tonic-Kreationen.
Inhaltsstoffe: 18 pflanzliche Stoffe
Wacholder, Bergpfeffer, Alpenkoriander, Fenchelsamen, Enzianwurzel, Angelikawurzel, Iriswurzel, Zitronenthymian, Süßholz, Orangenminze, Bergsalbei, Rosmarin, Birkenblätter, Fichtennadeln, Holunderblüten, Holunderbeeren, Basilikum, Zitrone und Kandiszucker sind die sorgfältig ausgewählten Zutaten.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
