Gin Old Tom moderniste
Distillats et liqueursSuisse42.5%0.50L
- Description
Une nouvelle recette est utilisée pour le Gin Old Tom moderniste.
18 substances botaniques entrent dans la composition de cette recette, produite en petites unités de seulement 100 bouteilles par lot. Après la distillation et le stockage, le gin est édulcoré avec du sucre confit.
e moderniste Old Tom Gin trouve son origine dans une recette de gin de l’ère victorienne.
Les composants olfactifs et gustatifs fruités, floraux et légèrement acides confèrent au Modernist Old Tom Gin un caractère inimitable et doux, accompagné d’une légère douceur. Comme le Dry Gin, le Old Tom Gin est fabriqué à partir d’un distillat d’alcool neutre à base de céréales et de diverses herbes et épices. La différence est qu’il est édulcoré avec du sucre candi après la distillation et le stockage. Le macérat de base du Modernist Old Tom Gin est composé de 18 substances végétales soigneusement sélectionnées. Les plantes proviennent de producteurs locaux et sont soigneusement mises à macérer. La distillation en petites unités de 100 bouteilles chacune dans une installation traditionnelle en cuivre, puis le stockage réfrigéré pendant plusieurs semaines, l’affinage au sucre d’herbes de montagne confites et la mise en bouteille ont lieu au milieu des collines de la région de Bâle. Le Modernist Old Tom Gin peut être dégusté pur grâce à son caractère doux et est idéal comme base pour les Driks et les créations de gin et tonic.
Ingrédients : 18 plantes médicinales
Genévrier, poivre de montagne, coriandre alpine, graines de fenouil, racine de gentiane, racine d’angélique, racine d’iris, thym citron, réglisse, menthe orange, sauge de montagne, romarin, feuilles de bouleau, aiguilles d’épicéa, fleurs de sureau, baies de sureau, basilic, citron et sucre confit sont les ingrédients soigneusement sélectionnés.
- Informations techniques
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- Région
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