Gin Sul
Destillate und LiköreDeutschland0.50L43%Paul Ullrich
- Beschreibung
Die Altonaer Spirituosen-Manufaktur in Hamburg ist die kleinste Destillerie in Deutschland.
In der Nase verspricht der Gin Sul ein sanftes Wacholderaroma, dazu gesellen sich krautige Noten und Rosmarin ist erkennbar. Die süßen Noten sind nur leicht angedeutet. Am Gaumen ist Sul Gin mit seinen 43% vol. weich und trocken. Die Würze geht in ein leicht harziges Zitronenaroma über, das durch frische Zitrusnoten gut ausbalanciert wird. Der Abgang hält angenehm lange an und es gibt wieder ein leichtes Aroma von Wacholder, kombiniert mit einem Hauch von Orange und einer leicht blumigen Note.
Wacholder wird begleitet von ursprünglichen Zutaten wie Koriander, Rosmarin, Lavendel und Zistrose sowie portugiesischen Zitronen, die von den Klippen der Algarve gepflückt werden. Vollständig handgefertigt und abgefüllt in einer weißen Tonflasche
Stephan Garbe reiste vor vielen Jahren durch Portugal und kam auf die Idee eines portugiesisch inspirierten Gins. Im Jahr 2013 setzte er die Idee um, gründete mit seinem jungen Brennmeister Paul Brusdeilins die Altonaer-Spirituosen-Manufaktur und feierte damit große Erfolge.
- Technische Informationen
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- Region
- Weinkeller
