Gin Nordés ist ein spanisches Destillat, das im bezaubernden Galicien aus einer Mischung lokaler Botanicals entsteht und fachmännisch verarbeitet wird. Ein Gin mit einem einzigartigen Profil, weit entfernt von den klassischen Gins, die den Markt übersättigen, mit einer starken Identität. Er besticht durch sein würziges Profil, das an die täglichen Brisen erinnert, die über Galicien wehen und den Duft des Meeres mit sich bringen. Ein Etikett, das ästhetisch mit einer stilisierten Weltkugel gestaltet ist, auf der ein kleiner roter Pfeil das Herkunftsgebiet angibt. Eigenartig, aber empfehlenswert für Gin-Liebhaber, die etwas Neues ausprobieren möchten.

Nordés Gin ist das Ergebnis eines besonderen Herstellungsverfahrens. Die alkoholische Ausgangsbasis ist ein Destillat aus Albariño-Wein, einer traditionell in Galicien angebauten Rebsorte, in dem verschiedene Zutaten ziehen gelassen werden. Neben dem Wacholder wird den galicischen Gewürzen wie Salbei, Minze, Lorbeer, Kardamom und Ingwer viel Raum gewidmet. Der gesamte Destillationsprozess wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt, um die intensivsten und reinsten Düfte im “Herzen” des Produkts zu konzentrieren. Am Ende der Verarbeitung ist der Gin bereit, in Flaschen abgefüllt und vermarktet zu werden.

Gin Nordés ist völlig farblos, kristallklar und transparent im Kelch. In der Nase entfalten sich blumige Noten, aus denen sich allmählich Anklänge von aromatischen Kräutern und mehr maritime und jodhaltige Anklänge herausschälen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, weich und leicht dank eines sehr ausgewogenen, frischen Schlucks, der angenehm zu trinken ist. Ein Etikett einer jungen spanischen Destillerie im Herzen Galiciens, deren Name an den ungestümen Mistralwind des Atlantiks erinnert , nicht weit von den Mauern entfernt, in denen die Seele dieses Gins geschmiedet wird.