Gaja Barbaresco g.U.
- Beschreibung
Wenn Sie Barbaresco sagen, ist das erste Wort, das Ihnen in den Sinn kommt, GAJA!
Ein außergewöhnlicher, langlebiger Wein, der Jahrgang für Jahrgang Geschichte schreibt. Er ist vielleicht nicht so bekannt wie sein Bruder Barolo, aber seine Besonderheit und sein Charakter machen ihn zu einem der größten Protagonisten dieses Landes. Es war 1961, als Angelo Gaja beschloss, diesen Wein in der Welt bekannt zu machen, da er erkannte, dass er seinen Aufstieg von den Vereinigten Staaten aus beginnen könnte. Heute, nach mehr als einem halben Jahrhundert, ist er zum Aushängeschild des Unternehmens geworden, zu einer unverwechselbaren Marke der piemontesischen und italienischen Önologie.
Von dunkelgranatroter Farbe, hat er einen perfekten Geruch, der reich an dunklen Gewürzen, Beeren, Schwarzkirsche und Sandelholz ist. Am Gaumen bietet er eine kraftvolle Struktur, perfekte Ausgewogenheit und eine unvergleichliche Tanninstruktur, die eine sehr lange Reifezeit ankündigt.
Er ruht zwei Jahre lang zwischen Barrique und großen Fässern.
Das Weingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco, im Herzen der Langhe, gegründet und ist seit jeher als einer der symbolträchtigsten Namen der Barbaresco-Weinproduktion bekannt.
Vom Gründer Giovanni bis zu Angelo Gaja konnte sich diese Familie dank eines sehr präzisen Rezepts in der weltweiten Weinszene durchsetzen: dem Streben nach Qualität. Das Piemont ist eine der berufensten Regionen für die Herstellung großer Weine, wo der Nebbiolo oft die Konturen von Poesie annimmt, aber der Boden ist offensichtlich nicht genug: es braucht die Leidenschaft und das Fachwissen großer Männer. Und der Name Gaja gehört sicherlich in diese Kategorie.
Angelo Gaja, dem Großvater, kam in den 1960er Jahren das Verdienst zu, die Traditionen zu erneuern und neue Produktionstechniken einzuführen: von der Senkung der Produktion pro Hektar über eine stärkere Kontrolle der Gärungstemperatur bis hin zum sorgfältigen Einsatz von Barriques und der Verwendung von längeren Korken. Auf diese Weise ist es Gaja gelungen, mit der Zeit Schritt zu halten, ohne in den Fehler zu verfallen, im Kielwasser der Tradition zu erstarren. Ein Erfolg, wie der von Gaja, der mit Intelligenz und Intuition aufgebaut wurde, der von der Strenge und den Opfern seiner Vorgänger geerbt und in den letzten Jahrzehnten dank Angelos beeindruckender Führung entwickelt und konsolidiert wurde.
Die Vergangenheit als Erfahrung, die Zukunft als Ziel: So hat Gaja das Image einer starken und unverzichtbaren Marke um sich herum aufgebaut, ein Symbol für die Größe des Barbaresco und eines Weins, der die Poesie seines Gebiets im Glas zu erzählen weiß.
