De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies extra brut BIO
Sold outFrankreichChampagnerChardonnay0.75LBIOBlasenVEGAN12.5%8-10° CVorspeisen
De Sousa Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies extra brut BIO
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- Beschreibung
Der prestigeträchtige Champagner des Hauses Sousa.
Die Trauben stammen nur aus den höchsten Lagen des Hauses. Caudalie ist der Schwanz, an dessen Länge Sie den Champagner-Finish messen können.
Komplexes, intensives Aroma von reifen Zitronen und Äpfeln, Haselnüssen, Teig und Brioche. Leicht geräucherte Komponenten. Ein angenehmer, eleganter Schaumwein mit einer mittelkräftigen Struktur und einem trockenen, sehr aromatischen Abgang.
Prestigeträchtiger Champagner von 60 Jahre alten Reben. 100% Chardonnay. Zehn Monate lang in alten Holzfässern gereift. Doppelte Battonage, unfiltriert abgefüllt.
BIO-VEGANER WEIN
Erick de Sousa produziert feinen Champagner aus Weinen von 8,5 Hektar Land. Er ist in Avize zu Hause, im Herzen der Côte des Blancs, und die meisten Weinberge haben den Status eines Grand Cru. Zwei Drittel der Rebstöcke sind über 40 Jahre alt. Nach und nach stellen sie auf biodynamischen Anbau um.
- Technische Informationen
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- Weinkeller
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