Der neue Flaggschiffwein der Familie Gil aus Priorat. 1. sehr limitierte Auflage , also hol es dir jetzt!

Der Wein hat für diese Gegend typische Noten von Lakritz und Fenchel, die ihm ein sehr mediterranes Profil verleihen und zeigt Konzentration, Reife, Ausgewogenheit und Säure. Der glänzende Abgang ist lang und anhaltend mit eleganten Tanninen.

Auf Terrassen aus blauem Schiefer und Quarzböden, bekannt als Llicorella, zwischen Pinien und Olivenbäumen gepflanzt, wachsen die Reben zu sehr geringer Ertrag in der Nähe des Anwesens, um sicherzustellen, dass die Trauben in optimalem Zustand ankommen. Die handverlesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 und 30 HL und teilweise in 500L französischen Eichenfässern vergoren. Jede Rebe wird 12 Monate lang separat in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 600, 300 und 225 Litern gereift und schließlich montiert

2% Cabernet Sauvignon
36% Carinena
49% Garnacha
13% Syrah

Das neueste Projekt der Familie Gil im Priorat baut 20-50 Jahre alte Weinreben an. Der Wein wird im Landhaus Mas Perxet inmitten der zerklüfteten Landschaft und der typischen Schieferböden der Llicorella del Priorat in der Nähe des Flusses Siurana in der Gemeinde El Molar hergestellt.