Das Blaugrau zeigt in der Nase anhaltende Aromen von Brombeere und Kirsche und zarte Akzente von Muskat und Sternanis, elegante und gut eingebundene Tannine mit Noten von trockenem Thymian, die einen langen Abgang haben. Wiedergeboren mit einem erfrischenden neuen Label, dieser Jahrgang hat enormes Potenzial!

Gepflanzt auf blauen Schieferterrassen und Quarzböden, die als Llicorella bekannt sind, inmitten von Pinien und Olivenbäumen, wachsen die Reben mit sehr geringen Erträgen in der Nähe des Grundstücks, um sicherzustellen, dass die Trauben in bester Verfassung ankommen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und separat in kleinen Fässern 10 Tage bei Temperaturen unter 28 °C vergoren, dann separat in französischen Eichenfässern für 6 Monate gereift und schließlich assembliert.

30% Carinena
40% Garnacha
10% Merlot
20% Syrah

Das neueste Projekt der Familie Gil im Priorat baut 20-50 Jahre alte Weinreben an. Der Wein wird im Landhaus Mas Perxet inmitten der zerklüfteten Landschaft und der typischen Schieferböden der Llicorella del Priorat in der Nähe des Flusses Siurana in der Gemeinde El Molar hergestellt.