Chianti Classico Riserva DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
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- Beschreibung
Intensive rubinrote Farbe; komplexes und vielschichtiges Bouquet, mit Noten von kleinen roten Früchten; würziger, harmonischer, warmer, vollmundiger und lang anhaltender Geschmack.
Sangiovese 90/95%, Canaiolo und andere rote Trauben 5/10%.
Reifung: 24 Monate, davon mindestens 6 Monate in der Flasche
Der Chianti Classico Riserva Castello di Monterinaldi wird mit Trauben aus einem strengen Auswahlverfahren vinifiziert, das notwendig ist, um eine noch höhere Qualität zu erhalten, die für eine lange Lagerung geeignet ist.
Um die besondere Bezeichnung Riserva des Consorzio di Tutela zu erhalten, muss der Wein mindestens 21 Monate lang reifen und anschließend mindestens 3 Monate lang in der Flasche verfeinert werden.
Der Chianti Classico Riserva Castello di Monterinaldi wird aus Trauben von unseren Weinbergen in der Gemeinde Radda in Chianti hergestellt.
Die Flasche muss mindestens 1 Stunde vor dem Servieren entkorkt werden und bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.
Monterinaldi liegt in einem Gebiet, das seit prähistorischen Zeiten und dauerhaft seit der Zeit der Etrusker bewohnt ist. Der Name des Unternehmens leitet sich von der alten Burg ab, die um das Jahr 1000 errichtet wurde. Der Bau des Schlosses geht auf einen gewissen Gottifredo oder Gottizio zurück, einen Adligen lombardischer Abstammung und Herrn von Monterinaldi. Die Grafen von Monterinaldi beherrschten damals das gesamte Gebiet, das heute die Gemeinde Radda in Chianti bildet.
Im Mittelalter, während der Kriege zwischen den Guelfen und den Ghibellinen, wurden die Festungsanlagen abgerissen. Im Jahr 1686 wurde das Schloss von den Geppi, einer Familie des florentinischen Adels, gekauft. Aufgrund weiterer Zerstörungen während des Zweiten Weltkriegs blieb nur ein kleiner Teil des Schlosses intakt. Einige der Häuser des Dorfes sind heute Teil des Weinguts. Die Villa La Pesanella selbst wurde Ende des letzten Jahrhunderts im reinen Stil des 18. Jahrhunderts erbaut, während der Weinkeller auf die 1970er Jahre zurückgeht.
Es gibt Aufzeichnungen über die Weinproduktion bereits aus dem Jahr 1910, aber der Weinanbau mit modernen Methoden und in größerem Umfang begann erst, als der Florentiner Remo Ciampi, der Vater des heutigen Verwalters, das Land in Besitz nahm.
Agricola Monterinaldi gilt als einer der führenden Betriebe im Chianti Classico, sowohl für seine Gesamtproduktion als auch für die Qualität seiner Weine.
- Technische Informationen
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- Weinkeller