Barolo Brunate BIO DOCG




Der Wein stammt aus Brunate, einem der repräsentativsten Weinberge der Gemeinde La Morra und war schon immer einer der Protagonisten der gesamten Appellation. Mit seinen 28 Hektar liegt der Weinberg mit Kalk- und Sandböden zwischen den Gemeinden Barolo und La Morra auf einer Höhe zwischen 230 und 400 Metern. Die Familie Ceretto besitzt etwas mehr als fünfeinhalb Hektar des Geländes. In der Nase ein verführerisches Bouquet von Veilchen, Brombeeren und Gewürzen. Die fruchtige Fülle des Weines harmoniert mit dem Tannin und verwöhnt mit einem unendlichen Abgang. Ein kraftvoller und beeindruckender Wein wie eine Beethoven-Sinfonie, der alle Sinne in einem Konzert vereint. Filigran und doch komplex, elegant und doch kraftvoll, harmonisch und doch charaktervoll. Ein Meisterstück!









BIO-WEIN











DIE GESCHICHTE VON CERETTO IST DIE GESCHICHTE EINER FAMILIE UND DIE LIEBE ZU EINEM GEBIET, DER LANGHE.











Es ist die Liebe, die uns bei jeder Wahl leitet: in den Weinbergen, die wir bewirtschaften, in den Kellern, in denen die Weine reifen, auf dem Land, in dem wir leben, auf den Krügen, wo wir an sonnigen Wintertagen mit unseren Kindern spazieren gehen.













Wir sind seit 1930 Weinproduzenten. In den letzten zwanzig Jahren haben wir uns auf den Weg gemacht, unsere Landwirtschaft nachhaltiger für die Umwelt zu gestalten, was uns 2015 zur Bio-Zertifizierung führte.













Zusammen mit Enrico Crippa, Küchenchef, sind wir die Gründungsmitglieder des Restaurants Piazza Duomo, den einzigen drei Michelin-Sternen im Piemont.













Wir sind Kunstmäzene, Nougatproduzenten, Geschichtenerzähler, Weinverkäufer.

















Uns treibt eine vielseitige Neugier an, die keine Grenzen kennt, aber unser Wahnsinn hat immer eine Methode: Alles ist im Namen der Langhe.










HERSTELLER

BEZEICHNUNG

ANNATA

LAND

REGION

PRODUKTIONSBEREICH

VINE

PRODUKTFORMAT

TYP

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GRADUNG

SERVIERTEMPERATUR

ABGLEICH

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italien piedmont
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