Sinfonia barrique a commencé comme une expérience en 1990, quand Angelo a essayé de mettre son merlot dans des barriques françaises.

C’était une nouveauté de faire vieillir de cette manière un vin à fort potentiel. Après 30 mois d’attente, il a invité quelques amis à une dégustation. C’est alors que quelqu’un a dit : “Angelo, mais ce vin est une symphonie”. Une élégante symphonie en constante évolution.

• Couleur – Intense, rouge profond avec des nuances grenat.
• Arôme – Très intense, persistant et complexe. Les arômes typiques d’épices et de fruits mûrs sont bien complétés par d’importantes notes boisées et vanillées.
• Goût – Équilibré, large, chaleureux, corsé, rond, intense et très persistant. Un vin riche et savoureux aux tanins soyeux. Il allie austérité et élégance.

Elle a été fondée en 1950 par Bruno Chiericati, un importateur de vin italien et vendeur itinérant. Sur son vélo, il a parcouru le Tessin en long et en large et a donné à Chiericati un nom prestigieux.
En 1989, la production de Merlot a commencé grâce à la force d’Angelo Cavalli et de sa femme Carolina ‘Lina’ Chiericati. Avec l’aide de leur fille Bruna, ils ont réussi à donner une identité forte aux Chiericati, qui sont aujourd’hui l’une des réalités les plus importantes de la région.
En 2019, le dernier membre de la famille, Luca, a rejoint l’entreprise. Jeune et énergique, elle vise à atteindre de nouveaux objectifs que nous ne pouvons pas encore révéler.
Dégustez nos vins et vous pourrez savourer toute notre histoire, notre tradition et notre innovation.
Santé !