Le grand vin du Priorat de Torres

Rouge violacé opaque Profond, pur et beau en parfum. Confiture de fruits noirs, violette, graphite, pierre, charbon de bois et autres. Extrêmement dense et corsé, tanins fins, extrait de fruit dense, juteux et irrésistible, acidité juteuse qui assure l’équilibre et rend le vin agréable à boire même à ce stade précoce. La classe mondiale !

Cultivé en terrasse sur des sols en ardoise. Fermentation en cuves d’acier. 18 mois de vieillissement en barriques françaises

50% Carinena
50% Garnacha

Récompenses : 93 points, James Suckling

Familia Torres a fondé sa cave à Vilafranca del Penedès en 1870, il y a 150 ans, mais ses racines dans les traditions viticoles du Penedès remontent au XVIe siècle. Chaque génération a transmis la passion de la culture du vin de ses parents à ses enfants, une passion fondée sur un profond respect de la terre et de la tradition, ainsi que sur la foi en l’innovation. Aujourd’hui, l’objectif de la cinquième génération est de produire des vins à partir de vignobles exceptionnels et de domaines historiques, et de récupérer des variétés ancestrales pour s’adapter au changement climatique. Depuis 2008, Familia Torres a pris des mesures actives pour lutter contre l’urgence climatique, en mettant en œuvre des mesures d’adaptation et d’atténuation pour réduire ses émissions de carbone. Familia Torres est historiquement liée au Penedès, à la Conca de Barberà, au Priorat et aux Costers del Segre, mais sa présence s’étend aujourd’hui aux vignobles et aux caves des principales régions viticoles espagnoles – Rioja, Ribera del Duero, Rueda et Rías Baixas – ainsi qu’au Chili et à la Californie. Familia Torre est membre de Primum Familiae Vini, une association représentant 12 des plus anciennes et des plus prestigieuses familles de vignerons au monde, et est l’un des fondateurs de International Wineries for Climate Action, qui promeut la décarbonisation du secteur vitivinicole.