Monsordo Rosso Langhe BIO DOC
Monsordo Rosso Langhe BIO DOC
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- Description
Bien qu’il s’agisse d’un assemblage des 3 principaux cépages français, l’origine est indéniable : élancé et très structuré, avec des tanins typiques légèrement poussiéreux, de beaux extraits de fruits rouges, une buvabilité équilibrée, une longue persistance, de l’élégance. Typique aussi dans le parfum avec un peu de cerf, de cuir, de fumée, soutenu par une belle composante florale.
mûri pendant 14 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres.
VIN BIOLOGIQUE
L’HISTOIRE DE CERETTO EST L’HISTOIRE D’UNE FAMILLE ET DE L’AMOUR POUR UN TERRITOIRE, LA LANGHE.
C’est l’amour qui nous guide dans chacun de nos choix : dans les vignobles que nous cultivons, dans les caves où les vins mûrissent, dans la campagne où nous vivons, sur les bricchi où nous nous promenons avec nos enfants les jours d’hiver ensoleillés.
Nous sommes producteurs de vin depuis 1930. Au cours des 20 dernières années, nous avons entrepris de rendre notre agriculture plus durable sur le plan environnemental, ce qui nous a conduits à obtenir la certification biologique en 2015.
Avec le chef Enrico Crippa, nous sommes les partenaires fondateurs du restaurant Piazza Duomo, le seul restaurant trois étoiles Michelin du Piémont.
Nous sommes des mécènes, des producteurs de nougat, des conteurs, des vendeurs de vin.
Nous sommes animés par une curiosité éclectique qui ne connaît pas de frontières, mais il y a toujours une méthode à notre folie : tout est au nom des Langhe.
- Informations techniques
PRODUCTEUR | |
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ZONE DE PRODUCTION | |
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- Région
- Cave