Louis Roederer Cristal Champagne brut Millésimé 2013
Sold outLa FranceChampagneChardonnay - Pinot Noir0.75LBulles12%8-10° CApéritifsfoie grasPalourdesPoissonPaul Ullrich
Louis Roederer Cristal Champagne brut Millésimé 2013
266.00 CHF
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- Description
Un champagne d’exception pour les grandes occasions
Le vin le plus célèbre de la maison a été créé en 1876 pour répondre aux exigences du tsar Alexandre II.
Au nez, fine brioche, amandes, pommes, abricots, subtiles notes vanillées. La bouche est très intense et complexe, précise et dense, crémeuse avec une structure délicate et aérienne, extrêmement élégante et riche en finesse, mûre, fruitée et profonde avec un perlage très fin. La finale est longue et puissante avec une belle minéralité.
Le Cristal n’est produit que dans les grands millésimes, lorsque le Chardonnay, environ 40 %, et le Pinot Noir, environ 60 %, atteignent leur parfaite maturité. Il est ensuite stocké dans la cave pendant six ans et repose pendant huit mois après le dégorgement.
La maison de champagne, fondée en 1776, est l’une des rares à avoir su conserver son indépendance.
La société couvre 240 hectares dans les meilleures zones de culture de la Champagne, Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, sur la Côte de Blancs et dans la Vallée de la Marne.
Les principes de la culture biodynamique sont de plus en plus utilisés.
