Bollinger Champagne Grande Année Rosé brut 2012
La FranceChampagneChardonnay-Pinot Meunier-Pinot Nero0.75LBulles12%8-10° CJeula volailleVeauPaul Ullrich
Bollinger Champagne Grande Année Rosé brut 2012
160.00 CHF
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- Description
Ce champagne rosé exceptionnel est une rareté dans le style Bollinger le plus raffiné.
Le nez est intense et épicé : fruits rouges, cerises, groseilles et groseilles à maquereau, amandes et pain frais. En bouche, énormément complexe et équilibré, rafraîchissant et vif, multi-couches avec de fines bulles. Texture soyeuse aux arômes subtils de torréfaction, élégant avec une mousse persistante. La finale est extrêmement longue et parfaitement équilibrée.
Produit uniquement dans les années classées par Bollinger comme exceptionnellement bonnes.
Vinifié en petits fûts de chêne avec 5% de vin rouge de la légendaire appellation Côte des Enfants. Maturation en bouteilles scellées avec du liège naturel, deux fois la durée prescrite.
Récompenses : Robert Parker, 95 points
Bollinger a toujours été synonyme non seulement de champagne de haute qualité, mais aussi de sa réputation d’éthique et de tradition authentique. De plus, contrairement à beaucoup d’autres qui appartiennent aujourd’hui à de grandes sociétés, la maison était et reste indépendante et autodéterminée dans la propriété familiale.
