Des notes de fruits jaunes mûrs, de fruits exotiques tels que l’ananas et le miel sont présentes, donnant au vin son caractère frais et corsé. Un équilibre entre plénitude et vivacité se déploie en bouche, donnant au vin une élégance gracieuse et vineuse à la fois.

Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier selon la méthode traditionnelle, élevé sur lies pendant 36 mois.

La Maison Perrier-Jouët est née de la






amour



entre Rose-Adélaïde Jouët et Pierre-Nicolas Perrier qui, en 1811, l’année de la Comète, réalisent leur rêve et fondent leur Maison de Champagne. La première cuvée produite sera baptisée Vin de la Comèteannée extraordinaire. La passion pour la Nature et l’intérêt pour l’Art sont des caractéristiques qui accompagnent les fondateurs de la Maison Perrier-Jouët et leurs successeurs : En 1900, les Jeux Olympiques d’été et l’Exposition Universelle ont lieu simultanément à Paris. Il est très probable que c’est dans ce contexte qu’Octave Gallice, le nouvel héritier de la Maison, rencontre et commande à Emile Gallé les magnums décorés qui arriveront à Epernay en 1902 avec les fameuses anémones japonaises, devenues le symbole de la Cuvée Belle Époque en 1969.