Bollinger Champagne Grande Année Rosé brut 2012
FranciaChampagneChardonnay-Pinot Meunier-Pinot Nero0.75LBollicine12%8-10° CPollameSelvagginaVitelloPaul Ullrich
Bollinger Champagne Grande Année Rosé brut 2012
160.00 CHF
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- Descrizione
Il caratteristico ed eccezionale champagne rosé è una rarità nel più raffinato stile Bollinger
Al naso intenso e speziato: frutti rossi, ciliegie, ribes e uva spina, mandorle e pane fresco. Al palato, enormemente complesso ed equilibrato, rinfrescante e vivace, multistrato con bollicine fini. Texture setosa con sottili aromi tostati, elegante con una spuma di lunga durata. Il finale è estremamente lungo e perfettamente equilibrato.
Prodotto solo negli anni che Bollinger classifica come eccezionalmente buono.
Vinificato in piccole botti di rovere con 5% di vino rosso della leggendaria denominazione Côte des Enfants. Maturazione in bottiglia chiusa con sughero naturale, il doppio del tempo prescritto.
Premi: Robert Parker, 95 punti
Bollinger si è sempre distinto non solo per lo champagne di alta qualità, ma anche per la sua reputazione di etica e tradizione genuina. Inoltre, contrariamente a molti altri che ora appartengono a grandi corporazioni, la casa era ed è indipendente e autodeterminata nella proprietà della famiglia.
- Informazioni Tecniche
| PRODUTTORE | Bollinger |
|---|---|
| ANNATA | 2012 |
| NAZIONE | Francia |
| REGIONE | Champagne |
| VITIGNO | Chardonnay-Pinot Meunier-Pinot Nero |
| FORMATO | 0.75L |
| TIPOLOGIA | Bollicine |
| GRADAZIONE | 12% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
| ABBINAMENTO | Pollame , Selvaggina , Vitello |
- Regione
- Cantina
