Der Satèn ‘Gran Cuvée’ von Bellavista ist das Ergebnis einer strengen Auswahl im Weinberg und wird nur in sehr begrenzten Mengen produziert. Es ist in der Tat die erste italienische Erfahrung in der Kreation eines großen Franciacorta, der mit der alten Technologie der ‘kleinen Fässer’ entwickelt wurde, mit dem Ziel, den Chardonnay aus den besten Weinbergen von Bellavista durch einen Stil, den man als ‘feminin’ bezeichnen kann, aufzuwerten und zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein samtiger, fesselnder Schaumwein, ein wahres Paradigma unter den Satèn-Weinen der Franciacorta.

100% Chardonnay – Strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase finden sich zarte Noten von frischen Früchten, Pflaume, Pfirsich und Ananas. Dazu gesellen sich Noten von Honig und Haselnuss, bevor ein besonders anmutiger, sanfter und ausgewogener Geschmack entsteht. Frisch und einladend, weich in seinem Ausdruck, schließt er mit einem flüsternden, lebhaften Abgang.

Die Geschichte dieser Weinkellerei geht auf das Jahr 1977 zurück, als Vittorio Moretti beschloss, in die Landschaft rund um Erbusco zu investieren, um Schaumweine zu produzieren, die es in der Qualität mit den berühmten französischen Champagnern aufnehmen können. Es handelt sich um eine klare Vision, die aus dem Nichts Wirklichkeit geworden ist, mit der Geburt einer Produktionsstruktur, die in Bezug auf Dynamik und qualitatives Wachstum entschieden einzigartig ist.

Bellavista erntet zweifellos die besten Ergebnisse aus den mehr als hundert Parzellen, die über das gesamte Gebiet der Denomination verstreut sind. Sie sind die Quelle der geologischen und klimatischen Vielfalt, die die Grundlage für den Erfolg dieses Weinguts bildet.