Ein gut strukturierter Wein am Gaumen, warm, mit präzisen Tanninen und einem angenehm würzigen Abgang. Reichhaltiges Beerenaroma.

Reifung: in kleinen Eichenfässern für etwa 6 Monate.

Reifung: in der Flasche für mindestens 4 Monate.

Zusammensetzung: 100% Sangiovese, in der ersten Oktoberwoche von Hand geerntet

Die Rebstöcke, die zum Zeitpunkt des Erwerbs des Grundstücks vorhanden waren, wurden nach einer alten Methode erzogen: Sie wurden mit einem Baum ‘verheiratet’, bei dem es sich in der Regel um einen Feldahorn oder eine Weide handelte, die dem Weinberg auch wegen ihrer Triebe zum Binden nützlich waren, es konnte aber auch ein Maulbeerbaum oder ein Olivenbaum sein. Die Entscheidung, als Symbol für unser Weingut einen Weinberg “maritata sul testuccio” zu wählen, wie eine Braut, die von ihrem Baum-Gefährten gestützt wird, soll eine Hommage an eine alte Kultur sein, die keltischen Ursprungs ist und dann von den Etruskern und den Römern weiterentwickelt wurde, und die auch heute noch verwendet wird, obwohl sie aus unseren Landschaften fast verschwunden ist.

Diese Verbindung symbolisiert das Band, das zwischen dem Weinberg und seinem Boden dank der Sorgfalt des Landwirts entsteht.