Prope Cerasuolo d’Abruzzo DOC
DOCItalienAbruzzenMontepulciano0.75LRoséweine13.5%6-8° CFrischkäseVorspeisenVorspeisen
Prope Cerasuolo d’Abruzzo DOC
Velenosi
2023
16.00 CHF
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- Beschreibung
Farbe: intensives und leuchtendes Rosa. Bouquet: florale Noten von Rose und Veilchen mit kleinen Nuancen von roter Johannisbeere und Himbeere Am Gaumen: würziger, runder Geschmack, typisch für die Montepulciano-Traube. Bleiben mit guter Struktur. Der Abgang erinnert an zarte florale und fruchtige Noten. fruchtige Nuancen. Die Beeren werden ohne Stielstruktur und unter Zusatz von CO2 gepresst, um die Primäraromen zu erhalten. Es folgt eine kurze Kaltmazeration bei 14-15 Grad Celsius für ca. 6 Stunden. So werden alle Aromen aus den Beeren extrahiert. Der Wein wird dann für einige Monate auf der Feinhefe gelagert, um seine Struktur zu verbessern.
Das Weingut Velenosi wurde 1984 von zwei sehr jungen Unternehmern, Angela und Ercole Velenosi, gegründet. Mit der Erfahrung von Dr. Paolo Garbini wurde 2005 die Velenosi Srl gegründet. Mehr als 35 Jahre Erfahrung in diesem Sektor und eine große Leidenschaft haben es ermöglicht, diese Realität zu schaffen, in der durch den Einsatz modernster Ausrüstung außergewöhnliche Weine produziert werden.
Die Ländereien des Unternehmens erstrecken sich über die Hügel, die das schöne Tal des Tronto-Flusses umgeben, das sich dank seines fruchtbaren Lehmbodens schon immer für den Anbau von Reben eignet. Neben den vier Weingütern in Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto und Castel di Lama gibt es einen Weinberg in der Gegend von Ancarano (TE) und in der Gegend von San Marcello (AN), zwischen den Schlösser von Jesi. Von Anfang an hat das Weingut einen großen Erfolg durch journalistische Kritiken in den renommiertesten nationalen und internationalen Zeitungen wie Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, AIS und vielen anderen erzielt. Aus diesem Grund ist das Unternehmen mit 85 Agenturen im ganzen Land und im Ausland in 52 Ländern Europas und der übrigen Welt vertreten.
- Technische Informationen
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