Prope Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Prope Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Velenosi
2023

16.00 CHF

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Couleur : rose intense et lumineux. Nez : notes florales de rose et de violette avec de petites nuances de groseille et de framboise En bouche : goût savoureux et rond, typique du cépage Montepulciano. Restant avec une bonne structure. La finale rappelle de délicates notes florales et fruitées. nuances fruitées. Les baies sont pressées sans structure de tige et avec ajout de CO2 afin de maintenir les arômes primaires. Une courte macération à froid suit à 14-15 degrés Celsius pendant environ 6 heures. C’est ainsi que sont extraits tous les arômes des baies. Le vin est ensuite conservé sur les lies fines pendant quelques mois afin d’augmenter sa structure.

La cave Velenosi a été fondée en 1984 par deux très jeunes entrepreneurs, Angela et Ercole Velenosi. Puis avec l’expérience du Docteur Paolo Garbini, en 2005, la Velenosi Srl a été créée. Plus de 35 ans d’expérience dans le secteur et une forte passion ont permis de créer cette réalité où, grâce à l’utilisation d’équipements de pointe, un vin exceptionnel est produit.
Le cœur de l’entreprise est situé dans la ville historique d’Ascoli Piceno, située dans la région des Marches à une distance d’environ 20 km de la mer Adriatique et à une hauteur de 150/200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les exploitations de l’entreprise s’étendent sur les collines qui entourent la belle vallée du fleuve Tronto, qui a toujours été propice à la culture de la vigne grâce à son sol argileux et fertile. En plus des quatre caves situées à Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto et Castel di Lama, il existe un vignoble dans la région d’Ancarano (TE) et dans la région de San Marcello (AN), entre le Châteaux de Jesi. Dès le début, la cave a obtenu un grand succès de critiques journalistiques publiées dans les journaux nationaux et internationaux les plus renommés tels que: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, AIS et bien d’autres. C’est pourquoi elle est présente dans tout le pays avec 85 agences et à l’étranger où elle est présente dans 52 pays d’Europe et du reste du monde.
PRODUCTEUR

DÉNOMINATION

ANNATA

PAYS

RÉGION

VIGNE

FORMAT

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GRADATION

TEMPÉRATURE DE SERVICE

JUMELAGE

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