Ein italienischer Bio-Gin mit einem frischen und intensiven Aroma von Salbei und Zitrone. Die Destillation findet unter Vakuum bei sehr niedrigen Temperaturen statt.

Der Bio-Gin stammt aus der Region Langhe in Piemont, Italien. Zur Herstellung von Engine Gin wird ein spezielles Verfahren mit einem Rotationsdampf verwendet, bei dem der Gin unter Vakuum bei sehr niedrigen Temperaturen destilliert wird. Dieser Prozess verleiht dem Gin seinen intensiven Charakter mit Noten von Zitrone und Salbei. Die wichtigsten Zutaten sind Zitronenschalen, Salbeiblätter und Wacholderbeeren. Die pflanzlichen Stoffe werden durch Rosenblüten und Süßholzwurzeln ergänzt. Alle Zutaten sind zu 100 Prozent biologisch.

Engine Gin hat eine spezielle patentierte Verpackung, die an die Welt der Motoren erinnert: einen Kanister.

Die Nase präsentiert ein frisches und intensives Aroma von Zitrone und Salbei, kombiniert mit Wacholder und einem leicht blumigen Duft von Rosen. Am Gaumen dominiert die Zitrone, die subtil bittere Note des Salbeis wird von einer leichten Süße der Süßholzwurzel begleitet.

Bio-Gin, Destillationsverfahren mit Vakuum-Rotationsverdampfer bei sehr niedrigen Temperaturen