Die geografische Lage von Cortaccia im Süden Südtirols gilt als optimal für die Sorte Merlot, die Wärme, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bevorzugt. Der Merlot verleiht dem Wein Reichtum und weiche Tannine. Der Cabernet Franc sorgt für das pfeffrige Aroma und der Cabernet Sauvignon für die Frucht der schwarzen Johannisbeere im Wein. In der Cuvée CURTIS aus Cortaccia sind diese Sorten in einem sehr reichen und eleganten Wein vereint. Curtis, die mediterran-alpenländische Bordeaux-Mischung.