La situation géographique de Cortaccia, au sud du Tyrol du Sud, est considérée comme optimale pour le cépage Merlot, qui préfère la chaleur, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le merlot donne au vin sa richesse et ses tanins doux. Le Cabernet Franc fournit l’arôme poivré et le Cabernet Sauvignon ajoute le fruit du cassis au vin. Dans la cuvée CURTIS de Cortaccia, ces variétés sont réunies dans un vin très riche et élégant. Curtis, le Bordeaux-Blend méditerranéen-alpin.