Die profunde Erfahrung der Familie Tommasi kommt in diesem einzigartigen Wein von großem Charakter zum Ausdruck, der einheimische und internationale Rebsorten beim Trocknungsprozess gekonnt kombiniert und seinen Namen von den traditionellen Holz- und Bambusgestellen hat, auf denen die Trauben ruhen

Er ist intensiv und tief rubinrot und bietet ein Bouquet mit deutlichen Noten von reifen roten Früchten, Himbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von ätherischen und würzigen Noten.
Am Gaumen ist er sehr harmonisch, weich und warm, mit einem Abgang, der von gutem Geschmack und hervorragender Persistenz geprägt ist.

Teilweise Trocknung von 30% der Trauben für etwa 45 Tage.
Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 25/30°C für 12 Tage.
12 Monate Reifung in 65 hl Fässern aus slawonischer Eiche.