Amarone della Valpolicella DOCG Luigi Righetti
Amarone della Valpolicella DOCG Luigi Righetti
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- Beschreibung
Amarone, das Vorzeigeprodukt der Firma Righetti, wird mit der alten Trocknungsmethode gewonnen.
Von Oktober bis März werden die besten Trauben der Sorten Corvina, Molinara und Rondinella in speziellen Räumen getrocknet, in denen die richtige Luftfeuchtigkeit und Belüftung eine optimale Austrocknung der Trauben ermöglichen.
Nach dem Pressen der Trauben und der Gärung wird der Wein drei Jahre lang in Eichenfässern und Barriques ausgebaut.
Luigi Righetti Amarone Della Valpolicella Classico hat eine intensive rubinrote Farbe, mit einer komplexen Nase, die von Trockenfrüchten dominiert wird. Vollmundig am Gaumen, die großen Aromen, Kirsche und Pflaume im Mund weichen einem reichen und geschmeidigen Abgang. Während sich dies noch einige Jahre in der Flasche weiterentwickeln wird, genießen wir es jetzt wirklich, es zu trinken und all seine köstlichen Aromen von getrockneten Früchten zu genießen.
Die Verfeinerung setzt sich dann für ca. 12 Monate in der Flasche fort.
Farbe: intensives Rot mit Tendenz zu Orange.
Bouquet: breit.
Geschmack: trocken, voll, samtig und angenehm.
Eine Familienweintradition
In Valgatara, im Herzen der Valpolicella Classica, befindet sich das Familienunternehmen Luigi Righetti. Seit 1909, als sich Angelo Righetti den Ruf eines herausragenden Winzers erworben hat, konzentriert sich die Familie auf die Herstellung von hervorragenden Qualitätsweinen. Gianmaria und Giuseppe führen die Familienweintradition in der vierten Generation der Familie Righetti fort. Der Vater von Gianmaria und Giuseppe, Luigi, der noch immer im Tagesgeschäft des Unternehmens tätig ist, war der erste in der Familie, der eine Produktion für Verbraucher außerhalb des lokalen Marktes in Betracht zog. Gian Maria ging noch einen Schritt weiter, indem er Weine mit internationaler Note kreierte.
- Technische Informationen
| BEZEICHNUNG | DOCG |
|---|---|
| HERSTELLER | Villa Righetti |
| ANNATA | 2016 |
| LAND | Italien |
| REGION | Venetien |
| VINE | Corvina-Rondinella |
| PRODUKTFORMAT | 0.75L |
| TYP | Rotweine , Schnelle Lieferung |
| GRADUNG | 15% |
| SERVIERTEMPERATUR | 16-18° C |
| ABGLEICH | Braten , Gegrilltes rotes Fleisch , Gereifter Käse , Geschmort , Rotes Fleisch |
- Region
- Weinkeller
