par Giuliano Genoni, champion du monde des sommeliers de la bière

De couleur jaune foncé avec de légers reflets orangés, cette Weizen présente une délicate opalescence et une fine mousse blanche d’où se dégagent des arômes de banane mûre et d’abricot.
En bouche, le malt d’orge et de blé est bien équilibré et le goût de clou de girofle à dominante sucrée, mais aussi fruité et légèrement épicé, ce qui la rend particulièrement rafraîchissante.

Deux bières artisanales nées de la rencontre heureuse entre le monde de la bière et celui du vin, qui racontent l’histoire d’une famille et de sa vallée, entre tradition et innovation, à travers leur typicité.