Rubis compact avec des arômes floraux d’où émergent la violette et la mûre. Le palais se révèle être composé de tonalités arômes floraux et fruités d’où émerge une structure discrète. Grande buvabilité, persistance longue et fruitée.

Composition : 70 % Sangiovese 30 % Merlot

Maturation : En petits fûts de chêne pendant environ 6 mois.

Vieillissement : En bouteille pendant un minimum de 4 mois.

Prix et récompenses : 92 points James Sucking

Les vignes qui existaient au moment de l’achat du terrain ont été cultivées selon une méthode ancienne : elles ont été « marittées » à un arbre, qui était généralement un érable champêtre ou un saule, également utile à la vigne pour ses sarments utilisés pour le liage, mais qui pouvait aussi être un mûrier ou un olivier. La décision d’adopter comme symbole de notre cave un vignoble « maritata sul testuccio », comme une mariée soutenue par son arbre consort, se veut un hommage à une culture ancienne, d’origine celtique puis développée par les Étrusques et les Romains, qui est encore utilisée aujourd’hui, bien qu’elle ait presque disparu de nos campagnes.

Cette union symbolise le lien qui s’établit entre la vigne et son terroir, grâce aux soins de la main de l’agriculteur.